Llevamos semanas y semanas en ello. Nuestro objetivo es encontrar turrones y dulces saludables para poder disfrutar en Navidad sin renunciar a la comida sana y al ‘realfooding’. Turrón de chocolate con pocas calorías, dulces navideños saludables… Hay mil y una recetas para poder darte un capricho en estas fechas tan especiales.
Pero Carlos Ríos nos ha sorprendido con una receta de turrón de chocolate ‘realfooder’, saludable y no procesado, que promete hacer que nos chupemos los dedos.
El el copy se explica la receta a la perfección:
Ingredientes:
-250 gr de chocolate (mínimo 85% cacao)
-2 cdas de aceite de coco
-20 gr de avellanas enteras tostadas (sin sal)
-30 gr de avellanas picadas
Preparación:
-Para empezar, derretimos el chocolate con el aceite de coco. Lo podemos hacer en un cazo al fuego, al baño maría o en el microondas, removiendo bien con cuidado para que no se queme.
-A continuación, añadimos las avellanas y mezclamos.
-Vertemos la mezcla en un molde rectangular y dejamos enfriar mínimo una hora hasta que solidifique.
¡Fácil, rápido y delicioso! Si además de las avellanas quieres hacerlo con otros frutos secos también quedará bien. ¿Lo mejor de todo? Mancharás muy poco, huirás de los ultraprocesados y es una idea que puedes reproducir bañando los frutos secos de uno en uno para hacer bocaditos, con nueces queda delicioso.
Las posibilidades son infinitas.
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